Papua New Guinea Sigri
Káva z Papuy New Guinea má jednu z nejkrásnějších a nejsladších vůní.Jedná se o 100% arabicu.
Tato papuánská káva je blízkou příbuznou světově proslulé kávy Jamajka Blue Mountain. Vyznačuje se krásnými a pravidelnými zrny. V chuti ucítíme jedinečné tóny sladkých ořechů a čokolády, s podtóny karamelu a ovoce. Acidita je příjemná a aroma velmi bohaté.
Lze ji použít ve směsích, výborná je ale také jako espresso, ve kterém vykouzlí nádhernou, tygrovanou pěnu.
Chutě: maliny, třešně, červené bobule
| Kategorie: | Jednodruhová káva |
|---|
Zvolte variantu
Plantáž Sigri se nachází v údolí Wahgi, v západní Highlands provincii Papuy-Nové Guineje. Byla byla založena poměrně "nedávno"v roce 1950. ale již 20let prodkuje kávu exklusivní úrovně. Je to dáno vysokou nadmořskou výškou pěstování 1500m, ručním sběrem a speciální úpravou kávy, kdy se káva během 3dnů 3 x ponoří do vody a nechá uschnout. A hlavně !! tato odrůda je odnoží legendární Jamaica Blue Mountain Coffee.
Papu New Guinea Sigri A má jedinečně čokoládovou kouřovou chuť s nádechem ovoce a nasládlého koření
Stupeň pražení: střední