květinové tóny, citrusy, med
Rwanda Muhara
Region: Gatsibo, Rwanda
Farma: družstvo malých farem
Nadmořská výška: 1,600m
Odrůda: Red Bourbon
Zpracování: praná
Chutě:
Kategorie: | Jednodruhová káva |
---|
Zvolte variantu
Muhara washing station
Tato zpracovatelská jednotka se nachází v oblsati Gatsibo na severovýchodě Rwandy.
Kávy z této stanice jsou plně myté, fermentovány za sucha a následně sušeny po dobu 10-14 dní.
Kávová varieta, kterou pěstují okolní farmáři je převážně Red Bourbon.
Muhara byla založena v roce 2010 místní investiční společností Dallas Investment. Společnost se ale potýkala s finančními těžkostmi a oslovila společnost RTC, která poskytla financování v roce 2011. Následně, v roce 2013, po dvou letech financování, RTC tuto stanici zakoupila.
Muhura zpracovává okolo 900 tun kávových plodů. Vedení stanice neustále pracuje na vylepšení její technologie a na zvýšení kapacity, tak aby byla schopna dodávat kávu ještě lepší kvality.